Palack
https://palack.blog.hu/atom
blfr7@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://palack.blog.hu/2007/12/18/koltozes_46
Költözés
2007-12-18T21:16:00+01:00
2007-12-18T21:16:00+01:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Kedves Palack Olvasó!</p><p>Kóstolási élményeimmel átköltözöm <a href="http://alkoholista.blog.hu/">A Művelt Alkoholistára</a>. Aki eddig megtalált itt, gond nélkül megtalál majd ott is. Meg talán mások is.</p><p><a href="http://alkoholista.blog.hu/2007/12/17/idoutazas_a_nagy_galagonyassal">Első posztom az új helyen</a> különösebb hírverés nélkül már meg is jelent tegnap reggel. Találkozzunk az Alkoholistán! Is!</p><p>Palack/palack</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F12%2F18%2Fkoltozes_46%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F12%2F18%2Fkoltozes_46%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F12%2F18%2Fkoltozes_46%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Költözés"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/12/18/koltozes_46#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/268619" border="0" /></a><br /></p>
0
Palack
https://palack.blog.hu
https://palack.blog.hu/2007/12/13/furmint_05_4
4 x 4 Tokaji Furmint - utolsó négyes
2007-12-13T23:23:00+01:00
2007-12-13T23:23:00+01:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Elérkezett az utolsó négy furmint bontásának ideje is. Persze úgy intéztem, hogy a végére maradjon a feszültség. Legyen komoly esélyes a csoportban, nem is egy. Akik egycsapásra átrendezhetik az eddigi élmezőnyt, ahogy azt a hollywoodi forgatókönyvírók elképzelik. Ehhez nagy neveket kellett megszerezni, de megérte. A sztárok tették a dolgukat, ráadásul idekerült a legjobb mellékszereplőnek járó díj is.</p><p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/furmint4_1.JPG" /></p><p>Demeter Zoltán mindkét 2005-ös furmintját - a Kakast és a Verest is - kóstoltam már több alkalommal. Tavaly decemberben alaposabb ismeretséget kötöttünk a Veressel, és bizony arra jutottam: ő a majdnem tökéletes furmint. Ilyennek kell lennie. (Legalábbis, ha nekem tetszeni akar.) Csak azért majdnem, hogy még érdemes legyen tovább keresni, legyen miért felbontani a következőt. Aztán a Maligánban egy vakkóstolón ott volt mindkettő, és nekem furcsamód jobban ízlett a Kakas. A bajnok és, aki legyőzte a bajnokot. Őket szántam a forduló sztárjainak. Ennek tudatában úgy gondoltam, mindegy, mi lesz a másik kettő, úgyis statiszta szerepre lesznek kárhoztatva. Azonban mindketten meglepetést okoztak: a Royal az egész mezőny legváratlanabb kiugrása, a Hétszőlő pedig bukása.</p><a href="https://palack.blog.hu/2007/12/13/furmint_05_4">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F12%2F13%2Ffurmint_05_4%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F12%2F13%2Ffurmint_05_4%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F12%2F13%2Ffurmint_05_4%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=4 x 4 Tokaji Furmint - utolsó négyes"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/12/13/furmint_05_4#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/257385" border="0" /></a><br /></p>
2005
tokaj
furmint
hétszőlő
demeter_zoltán
royal
6_pontos
3_pontos
7_pontos
8_pontos
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/furmint4_1.JPG
https://palack.blog.hu/2007/12/07/szurke_baratok
Három szürke barátok
2007-12-07T12:28:00+01:00
2007-12-07T12:28:00+01:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Eredetileg csak két barátról lett volna szó, azonban az igazi nagy élmény reményében bővítettem a kört. Nem volt baj az első kettővel sem, de valami hiányzott belőlük. Azt hittem biztosra megyek, mert a harmadikat hozzávetőleg egy éve már kóstoltam. Akkor nagyon tetszett. Gondoltam azóta csak szépült, bölcsebb lett. Ám vele sem kerültem közelebb az igazi barátsághoz. Azt mondják a szürkebarát különösen alkalmas a hosszú érlelésre. Ezek a kétévesek mégis a fáradtság jeleit mutatták. Erőre kapnak majd később? Vagy nem ettől az évjárattól kell ilyen csodákat várni?</p><p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/szurkebarat1.JPG" /></p><h3>Bazaltbor Badacsonyi Szürkebarát 2005</h3><p>Szépen telt aranysárga szín, érdekes módon nem is csíkokban, hanem szinte egyben mozog a pohár falán. Orrban szellőzés elején viaszos, virágos, később túlérett gyümölcsös: talán szottyadt körte. Érdekes, nem feltétlenül vonzó illatok még: állott rumos tea, föld betoncserépben. Közepesen intenzív, és bár nem mindig vonzó, viszont unalmasnak, szokványosnak semmiképp sem mondható.</p><a href="https://palack.blog.hu/2007/12/07/szurke_baratok">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F12%2F07%2Fszurke_baratok%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F12%2F07%2Fszurke_baratok%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F12%2F07%2Fszurke_baratok%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Három szürke barátok"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/12/07/szurke_baratok#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/243179" border="0" /></a><br /></p>
balaton
2005
bussay
zala
laposa
pinot_gris
5_pontos
6_pontos
villa_tolnay
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/szurkebarat1.JPG
https://palack.blog.hu/2007/12/02/odon_es_a_tobbiek
Ödön és a többiek
2007-12-02T16:08:00+01:00
2007-12-02T16:08:00+01:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Néhány bor összegyűlt a tarsolyban, amelyek nem illenek jól szerkesztett tematikába. Mégis érdemes megemlíteni őket, már csak az emlékezés kedvéért is. Volt köztük jobb, és kevésbé jó is.</p><h3>Nyári Ödön Szentgyörhegyi Olaszrizling 2005</h3><p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/nyari_olasz05.JPG" /></p><p>Nyári Ödön vagy a Szent György Borház borai jó borok, jó áron. Azt olvastam, hatalmas lehetőségek vannak még előttük: például a hordót csak most kezdik próbálgatni. Aki ilyeneket csinál tartályban, mit fog alkotni majd egy kis fával? Ez egy 2005-ös tartályos, lassan vége van 2007-nek. Öregedésről még szó sincs.</p><p>Sápadt, kicsit zöldessárga, fürge mozgású, nem meglepő módon. Jellegzetes balatoni illat: nap perzselte réti virágok, viasz. Kavicságyra locsolt gyümölcslé: szőlő és körte. Mindez szerényen, visszafogottan, de határozottan. Ha valamit biztosan tudsz, nem muszáj kiabálnod.</p><a href="https://palack.blog.hu/2007/12/02/odon_es_a_tobbiek">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F12%2F02%2Fodon_es_a_tobbiek%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F12%2F02%2Fodon_es_a_tobbiek%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F12%2F02%2Fodon_es_a_tobbiek%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Ödön és a többiek"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/12/02/odon_es_a_tobbiek#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/210349" border="0" /></a><br /></p>
balaton
2006
2005
olaszrizling
2002
2004
villány
kékfrankos
bock
mátraalja
5_pontos
6_pontos
4.5_pontos
nyári_ödön
4_pontos
szent_ilona_borház
karner_gábor
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/nyari_olasz05.JPG
https://palack.blog.hu/2007/11/28/gombhoz_a_kabat
Gombhoz a kabát
2007-11-28T21:33:00+01:00
2007-11-28T21:33:00+01:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<h3>Bőrös pecsenye tejszínes hagymás csicsókával</h3><p>Itt az új zöldség megismerése volt a lényeg, a húst csak köretnek készítettem hozzá. Nemrég próbálkoztam először az édesburgonyával is, de az csalódást okozott. szerintem sokkal inkább sütőtök, mint krumpli. Túl édes, és széteső. Persze, lehet, hogy az alapanyag nem volt a legkiválóbb. Viszont most kipróbáltam egy másik krumpliközeli zöldséget, és ő hozta azt, amit az édesburgonyától vártam. Olyan krumplis, mégis más, édesebb. Ám nem túlzottan, és tartása is van még.</p><p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/csicsoka1.JPG" /></p><a href="https://palack.blog.hu/2007/11/28/gombhoz_a_kabat">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F28%2Fgombhoz_a_kabat%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F28%2Fgombhoz_a_kabat%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F28%2Fgombhoz_a_kabat%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Gombhoz a kabát"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/11/28/gombhoz_a_kabat#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/241757" border="0" /></a><br /></p>
recept
hagyma
méz
sajt
tejszín
mustár
fokhagyma
karaj
csicsóka
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/csicsoka1.JPG
https://palack.blog.hu/2007/11/24/babazsur_1
Babazsúr
2007-11-24T23:55:00+01:00
2007-11-24T23:55:00+01:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Az egyéves <a href="http://www.terroirclub.hu/">Terroir Club</a> születésnapja alkalmából kóstolót tartott. Eljöttek olyan borászok is, mint Demeter Zoltán, Bott Juditék, Bárdos Sarolta, Takács Lajos, Karner Gábor, Horváth Ráspi József, Bott Frigyes. Persze hoztak magukkal, vagy megnyitották helyben lévő boraikat. Bemutatkozott a Pelle Párlat. Egy jó adag külföldi palackot is felbontottak: francia, német, olasz és szlovén pincék ízeivel lehetett ismerkedni. Voltak remek falatok is, hogy legyen esély a lábon távozásra azoknak is, akik nem használták a köpőedényeket.</p><a href="https://palack.blog.hu/2007/11/24/babazsur_1">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F24%2Fbabazsur_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F24%2Fbabazsur_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F24%2Fbabazsur_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Babazsúr"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/11/24/babazsur_1#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/240658" border="0" /></a><br /></p>
kóstoló
terroir_club
0
Palack
https://palack.blog.hu
https://palack.blog.hu/2007/11/21/ertelem_es_erzelem_1
Értelem és érzelem
2007-11-21T22:10:00+01:00
2007-11-21T22:10:00+01:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Két furmint 2006-ból. Somlóról és Tokaj-hegyaljáról. Takács Lajostól és Szepsy Istvántól. Somló legújabb nagy egyéniségétől és Tokaj legrégibb reformerétől, máig legnagyobb nevétől.</p><p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/furmint06.JPG" /></p><p>Két szép bor. Különbözően szépek. A somlói melegen ásványos. A szívünket melegíti fel. A tokaji hűvösen elegáns. Odafigyelésre, töprengésre késztet.</p><p>A 2005-ös évjáratból a Hollóvár borok közül tudomásom szerint még csak a <a href="http://palack.blog.hu/2007/11/08/jobbnal_jobb">hárslevelűt</a> lehetett boltban venni. Azért az magában is elég nagyot szólt. 2006-ból már kapható olaszrizling és furmint is. Az olaszrizlinggel nem volt szerencsém, alighanem dugós volt - a furmint viszont most itt van és virul.</p><p>Szepsy Istvánnak bizony nem ez az első furmintja. Nagyon nem. Ő még 2000-ben készítette <a href="http://www.bortarsasag.hu/hu/bortarsasag/hireink/szepsy-2006">véletlenül</a> az első száraz furmintját. Az nagyon nagyot szólt. Ez a 2006-os viszont a dűlős borok mellett az első birtokfurmintja. Nyolc dűlő küvéje.</p><a href="https://palack.blog.hu/2007/11/21/ertelem_es_erzelem_1">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F21%2Fertelem_es_erzelem_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F21%2Fertelem_es_erzelem_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F21%2Fertelem_es_erzelem_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Értelem és érzelem"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/11/21/ertelem_es_erzelem_1#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/229524" border="0" /></a><br /></p>
2006
somló
tokaj
furmint
szepsy
hollóvár
7_pontos
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/furmint06.JPG
https://palack.blog.hu/2007/11/15/dr_jekyll_es_mr_hyde_1
Dr. Jekyll és Mr. Hyde
2007-11-15T18:00:00+01:00
2007-11-15T18:00:00+01:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<small></small><p align="right"><em>Vágy, ami éltet, ha gyilkolt<br />Véremben táncol a Tűz!<br />Templomod mától egy sírbolt,<br />Nincs bor, nincs több szűz!</em></p><p>Kékfrankos. A vörös fajta, ami majdnem hungaricumként igazán nagyot szólhat nemzetközileg is. Amikor a világfajták felől egyre inkább divat a helyi sajátosságokat jobban megmutatni képes borok felé fordulni. Amikor az egyediséget és nem a hasonlóságot keressük. Kékfrankos. A vörös fajta, ami a pince egyik alapbora lehet. Nem kell sokat kihozni belőle, arra ott vannak a többre hivatott világfajták. Ha vékony egy kicsit, adjunk neki több hordót. Kékfrankos. Mindkettő.</p><p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/jekyll&hyde1.JPG" /></p><h3>Ráspi Fertőrákosi Kékfrankos 2005</h3><p>A megszokott ráspis megjelenés: szép tükrös, halvány lilás bíbor szín, fürge mozgás, vékony patakokban folyik le a pohár falán. Orrban is a Ráspi kékfrankosok méltó utódja: ibolya, rózsa, aztán étcsokoládé. Őszi avar, gombával. Érdemes minden korty előtt beleszagolni, mindig tud meglepetéssel szolgálni. Az alap virágos, csokis, avaros vonal mögött még rengeteg felfedeznivaló várja a szorgalmas szippantót. Aki meg nem szorgalmas, az sem panaszkodhat: az alap stabilan, szépen jön. Nem nyomul, nem vág orrba, de ott van, elég véletlenül levegőt venni kortyintás előtt.</p><a href="https://palack.blog.hu/2007/11/15/dr_jekyll_es_mr_hyde_1">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F15%2Fdr_jekyll_es_mr_hyde_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F15%2Fdr_jekyll_es_mr_hyde_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F15%2Fdr_jekyll_es_mr_hyde_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Dr. Jekyll és Mr. Hyde"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/11/15/dr_jekyll_es_mr_hyde_1#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/218444" border="0" /></a><br /></p>
2005
szekszárd
kékfrankos
ráspi
sopron
6.5_pontos
tüske_pince
3.5_pontos
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/jekyll&hyde1.JPG
https://palack.blog.hu/2007/11/08/jobbnal_jobb
Jobbnál jobb
2007-11-08T18:00:00+01:00
2007-11-08T18:00:00+01:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Nem könnyű kezdete volt ismerkedésemnek a hárslevelűvel. Évekig csak a Rókusi körúti borkimérés jutott eszembe róla. "Kettő hársot kérek," - mondta kissé reszelős hangon a középkorú nő, és átnyújtotta a kétliteres műanyag palackot az eladónak. Én meg sem mertem kóstolni, pedig a rizling sem egy kézműves remekmű volt, amit mi vettünk. Aztán, mikor már jobb borokat ittam, akkor is elkerültük egymást az igazán szép hársokkal. Egészen tavaly decemberig, mikor is összefutottam Szepsy István 2005-ös Királyával.</p>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/11/08/jobbnal_jobb">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F08%2Fjobbnal_jobb%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F08%2Fjobbnal_jobb%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F08%2Fjobbnal_jobb%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Jobbnál jobb"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/11/08/jobbnal_jobb#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/206546" border="0" /></a><br /></p>
2005
somló
tokaj
hárslevelű
szepsy
hollóvár
7_pontos
8.5_pontos
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/hars2.JPG
https://palack.blog.hu/2007/11/04/4_x_4_tokaji_furmint_harmadik_negyes
4 x 4 Tokaji Furmint - harmadik négyes
2007-11-04T23:28:00+01:00
2007-11-04T23:28:00+01:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Ez a négyes ígérkezett a legegységesebbnek, már a tervezéskor ezt vártam a legkiegyenlítettebb csoportnak. Két Királyudvar tétel: a birtokbor, illetve az új szelek egyik képviselője a Sec. A Királyudvar Furmint egyik kedvencem pár éve. Komoly, tartalmas anyag, még elérhető áron. Azonban a 2005-össel valami történt: eleinte ízlett, aztán volt olyan, ami teljesen szétesett, volt, ami csak épp megöregedett. Itt a lehetőség a visszatérésre. A Sec nem igazán jött be fiatalabb korában: éreztem, hogy szépen össze van rakva, ám nem az én világom. Talán majd most. A Dobogó 2004-es furmintja <a href="http://palack.blog.hu/2007/07/18/title_7923">nemrég tetszett</a>, talán az ötös sem lesz csalódás. A Mandolás régen a kedvencem volt, és még most is úgy tartom, hogy ez a furmint, ahonnan el lehet indulni a komoly felfedezések irányába, és onnan visszatérve sem fogjuk szégyellni, honnan indultunk.</p><p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/furmint3_3.JPG" /></p><a href="https://palack.blog.hu/2007/11/04/4_x_4_tokaji_furmint_harmadik_negyes">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F04%2F4_x_4_tokaji_furmint_harmadik_negyes%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F04%2F4_x_4_tokaji_furmint_harmadik_negyes%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F11%2F04%2F4_x_4_tokaji_furmint_harmadik_negyes%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=4 x 4 Tokaji Furmint - harmadik négyes"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/11/04/4_x_4_tokaji_furmint_harmadik_negyes#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/215637" border="0" /></a><br /></p>
2005
tokaj
furmint
dobogó
királyudvar
oremus
5_pontos
6_pontos
5.5_pontos
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/furmint3_3.JPG
https://palack.blog.hu/2007/10/31/rozsi_es_peti
Rózsi és Peti
2007-10-31T12:00:00+01:00
2007-10-31T12:00:00+01:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Ideje, hogy <a href="http://palack.blog.hu/2007/08/30/szel_fiai">élménybeszámoló</a> és <a href="http://palack.blog.hu/2007/10/29/libat_nyulon">programajánló</a> után végre legyen sima bejegyzés is Prisztóka Tibor borairól. Lássuk mit tudnak kiszakítva megszokott környezetükből, távol a szülői háztól.</p><p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/prisztoka.JPG" /></p><p>Az emlékek persze biztosan közrejátszanak, ám ez nem is baj. Szerintem a bor személyes élmény, az az igazi, ha látjuk mögötte az embert, aki csinálta. Márpedig ezek a borok ilyenek: kezdetnek nézzük csak a kézzel üvegre írott-rajzolt "cimkéket." Egyedi, mégis egységes. Játékosan komoly.</p><p>Akárcsak a vincellér, akit pincéjében a murcik kóstolása közben, cseppet megszédít a gáz, és ezt a gyenge pillantot kihasználva megrohanja védtelen borászunkat a múzsa. Ilyenkor papírra vet néhány sort, amit két bora ismertetése után én nem átallok (természetesen az ő tudtával) megosztani olvasóimmal.</p><a href="https://palack.blog.hu/2007/10/31/rozsi_es_peti">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F31%2Frozsi_es_peti%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F31%2Frozsi_es_peti%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F31%2Frozsi_es_peti%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Rózsi és Peti"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/10/31/rozsi_es_peti#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/195543" border="0" /></a><br /></p>
2006
2005
merlot
cabernet_sauvignon
7_pontos
6.5_pontos
szél_fiai
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/prisztoka.JPG
https://palack.blog.hu/2007/10/29/libat_nyulon
Libát Nyúlon
2007-10-29T23:22:00+01:00
2007-10-29T23:22:00+01:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Eddig még nem volt ilyen programajánló jellegű bejegyzés, a továbbiakban is csak ott vállal a Palack médiapartnerséget, ahol garantáltnak látja a színvonalat</p><p>Korábban már <a href="http://palack.blog.hu/2007/08/30/szel_fiai">írtam</a> a kiváló <a href="http://www.winecellarinn.hu/">Szél Fiai Fogadóról</a> Nyúlban. Gazda uram szíves meghívót küldött Márton napi libavacsorára, állítólag bor is akad majd némi. A lényeg, hogy kemencében egészben sült libapecsenyét lehet majd fogyasztani, előtte, utána, közben remek borokat kóstolni. Akinek nincs absztinens fakír sofőrje, az ott is aludhat. Részletesebben: Word formátumban <a href="http://palack.blog.hu/media/image/mártonnap2007.doc">itt</a> vagy pdf-ben <a href="http://www.winecellarinn.hu/video/Szt_M_meg.pdf">itt</a>. Én alighanem ott leszek.</p><p>Akinek ettől nem jött meg a kedve, az menjen Márton napon inkább Liba községbe nyúlpecsenyét enni.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F29%2Flibat_nyulon%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F29%2Flibat_nyulon%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F29%2Flibat_nyulon%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Libát Nyúlon"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/10/29/libat_nyulon#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/212457" border="0" /></a><br /></p>
ajánló
szél_fiai
0
Palack
https://palack.blog.hu
https://palack.blog.hu/2007/10/25/bor_es_popcorn
Bor és popcorn
2007-10-25T21:46:00+02:00
2007-10-25T21:46:00+02:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Eredetileg négy Jásdi borról írtam volna ebben a postban, ám az idő - vagy valami más - közbeszólt. Nem nekem nem volt időm, hanem a boroké járt le. Csúnyán. Pedig nem voltak olyan öregek, mégis.</p><p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/jasdi3.JPG" /></p><p>Lett volna még itt szó a képen látható 2003-as Lőczedombi Szürkebarátról és egy Nagykúti Chardonnay-ról ugyanebből az évjáratból. Sajnos, mindkettőből csak valami áthatóan cukros vajas kukoricalé maradt. Multiplex előterében kihűlő popcorn. Vérzett a szívem. <a href="https://palack.blog.hu/2007/10/25/bor_es_popcorn">[...] Bővebben!</a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F25%2Fbor_es_popcorn%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F25%2Fbor_es_popcorn%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F25%2Fbor_es_popcorn%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Bor és popcorn"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/10/25/bor_es_popcorn#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/170874" border="0" /></a><br /></p>
balaton
2006
2003
olaszrizling
jásdi
2004
furmint
5.5_pontos
6.5_pontos
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/jasdi3.JPG
https://palack.blog.hu/2007/10/18/balatoni_eskuvo
Balatoni esküvő
2007-10-18T23:34:00+02:00
2007-10-18T23:34:00+02:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Két balatoni olaszrizling 2005-ből nagy reményekkel. A csopaki Tamás Pince megérdemelten egyre ismertebb, és nem véletenül főleg olaszrizlingjeik révén. A 2002-es is remek formában van még mindig, de <a href="http://palack.blog.hu/2007/10/10/tizenhet_vak_korty">bármelyik évjárat jöhet bármikor</a>. A Villa Tolnay borai mind nagyon izgalmasak, az ötös olaszrizling pedig öt csillagot kapott a Borbarát tavaly téli tesztjén. Alig vártam, hogy megkóstolhassam. <a href="http://palack.blog.hu/2007/09/12/a_borfesztival">A Várban így is tettem</a>, ám éreztem, hogy több figyelem és nyugalom kell neki, mint amit ott kaphatott.<img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/tolnay_tamas.JPG" /></p><h3></h3><p>Tamás Csopaki Olaszrizling 2005</p><p>Tiszta, halvány aranysárga, lassan adja meg magát a gravitációnak. Hagyni kell levegőzni. Ha nem teszem, kellemetlen kénes köves szaggal büntet, ám hamar megenyhül. A hűvös, köves, sziklás, minerális vonal uralkodó marad, de a szellőztetést decens virágos, friss avaros, szép őszies hangulatot idéző illattal köszöni meg. <a href="https://palack.blog.hu/2007/10/18/balatoni_eskuvo">[...] Bővebben!</a></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F18%2Fbalatoni_eskuvo%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F18%2Fbalatoni_eskuvo%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F18%2Fbalatoni_eskuvo%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Balatoni esküvő"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/10/18/balatoni_eskuvo#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/199743" border="0" /></a><br /></p>
balaton
2005
olaszrizling
6.5_pontos
villa_tolnay
tamás_pince
7.5_pontos
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/tolnay_tamas.JPG
https://palack.blog.hu/2007/10/16/tagliatelle_schwarzwaldese
Tagliatelle Schwarzwaldese
2007-10-16T23:38:00+02:00
2007-10-16T23:38:00+02:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Egyszerű, viszonylag gyorsan elkészíthető étel. A lényeg persze a friss minőségi alapanyagok használata: finom füstölt sonkák, érett paradicsom, friss bazsalikom, fokhagyma, mozzarella. Ha ezek jók, már nehéz elrontani.</p>
<p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/schwarzwald4.JPG" /> </p>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/10/16/tagliatelle_schwarzwaldese">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F16%2Ftagliatelle_schwarzwaldese%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F16%2Ftagliatelle_schwarzwaldese%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F16%2Ftagliatelle_schwarzwaldese%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tagliatelle Schwarzwaldese"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/10/16/tagliatelle_schwarzwaldese#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/188611" border="0" /></a><br /></p>
recept
paradicsom
sonka
tészta
bazsalikom
mozzarella
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/schwarzwald4.JPG
https://palack.blog.hu/2007/10/12/a_vilag_legjobb_zweigeltje
A világ legjobb zweigeltje
2007-10-12T00:17:00+02:00
2007-10-12T00:17:00+02:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Úgy éreztem, a sok fehér után, az ősz beköszöntével, ideje vöröset is innom. Nem gyenge kezdést találtam ki: nézzük meg <em>a világ legjobb zweigeltjét</em> két közelebbi és egy távolabbi rokonával. Mi is ez <em>a világ legjobb zweigeltje </em>szöveg? Ismét visszatérek első találkozásomhoz <a href="http://alkoholista.blog.hu/2006/01/31/a_fertorakosi_druida">a fertőrákosi druidával</a>. </p><p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/zweigelt4.JPG" /></p><a href="https://palack.blog.hu/2007/10/12/a_vilag_legjobb_zweigeltje">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F12%2Fa_vilag_legjobb_zweigeltje%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F12%2Fa_vilag_legjobb_zweigeltje%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F12%2Fa_vilag_legjobb_zweigeltje%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=A világ legjobb zweigeltje"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/10/12/a_vilag_legjobb_zweigeltje#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/187706" border="0" /></a><br /></p>
2005
2004
zweigelt
ráspi
heinrich
7_pontos
6.5_pontos
4.5_pontos
8.5_pontos
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/zweigelt4.JPG
https://palack.blog.hu/2007/10/10/tizenhet_vak_korty
Tizenhét vak korty
2007-10-10T00:41:00+02:00
2007-10-10T00:41:00+02:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<h3> </h3><h3>Olaszrizling vakkóstoló a Maligánban</h3><p>Már nem egy ilyen hétfő esti kóstolón voltam a Maligán borétteremben. Csalódnom még sosem kellett, mindig voltak nagyon szép izgalmas borok, új felfedezettek a sorban. Általában egy fajta nem kevés reprezentánsát lehet kóstolni, sorban hozzák a becsomagolt palackokat: 16 - 19 tétel szokott lenni. Kapunk pontozó lapot (100 pontos rendszerű), amit a végén beadunk, majd kisvártatva megkapjuk az összesített eredményt. </p><a href="https://palack.blog.hu/2007/10/10/tizenhet_vak_korty">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F10%2Ftizenhet_vak_korty%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F10%2Ftizenhet_vak_korty%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F10%2Ftizenhet_vak_korty%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tizenhét vak korty"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/10/10/tizenhet_vak_korty#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/191814" border="0" /></a><br /></p>
olaszrizling
kóstoló
vakkóstoló
0
Palack
https://palack.blog.hu
https://palack.blog.hu/2007/10/03/csirkemell_furmint
Csirkemell furmint
2007-10-03T23:25:00+02:00
2007-10-03T23:25:00+02:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>Volt otthon egy kis maradék csirkemell és félszáraz furmint. Kár lett volna az enyészetnek hagyni őket. Ezért inkább készítettem valamit, ami nem meglepő módon jól ment a furminthoz, sőt. A félszáraz furmintból - ami nálam egyébként nem jó pont - szép szárazat csinált. Ehhez azért kellett, hogy eredetileg se legyen csúnya.</p><p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/fur_csir2.JPG" /></p><a href="https://palack.blog.hu/2007/10/03/csirkemell_furmint">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F03%2Fcsirkemell_furmint%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F03%2Fcsirkemell_furmint%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F10%2F03%2Fcsirkemell_furmint%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Csirkemell furmint"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/10/03/csirkemell_furmint#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/184164" border="0" /></a><br /></p>
alma
körte
recept
méz
mustár
csirkemell
őszibarack
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/fur_csir2.JPG
https://palack.blog.hu/2007/09/30/furmint_05_2
4 x 4 Tokaji Furmint - második négyes
2007-09-30T23:15:00+02:00
2007-09-30T23:15:00+02:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>A második körre nagy várakozással tekintettem. Bormustra csúcsbor egy izgalmas rejtőzködő (bár nem 7x7-es) mádi borásztól. Tokaj egyik fiatal üstökösének, sokak kedvencének birtokbora. Aztán a legnagyobb tokaji név Szepsy, aki persze nem csak név. Tőle az a dűlős furmint, ami szerinte elegánsabb, izgalmasabb a kettő közül, amit palackoztak 2005-ben. Végül egy pletykákkal övezett zabigyerek, aki sokak fejét elcsavarta, sokak kedvenc furmintja lett. Lehet, hogy ez lesz a legerősebb négyes?</p><p><img alt="" src="http://palack.blog.hu/media/image/f5_m2.JPG" /></p><a href="https://palack.blog.hu/2007/09/30/furmint_05_2">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F09%2F30%2Ffurmint_05_2%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F09%2F30%2Ffurmint_05_2%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F09%2F30%2Ffurmint_05_2%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=4 x 4 Tokaji Furmint - második négyes"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/09/30/furmint_05_2#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/181035" border="0" /></a><br /></p>
2005
tokaj
furmint
szepsy
homonna
köpcös
5_pontos
5.5_pontos
6.5_pontos
7.5_pontos
orosz_gábor
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/f5_m2.JPG
https://palack.blog.hu/2007/09/23/furmint_05_1
4 x 4 Tokaji Furmint - első négyes
2007-09-23T23:51:00+02:00
2007-09-23T23:51:00+02:00
Palack
https://blog.hu/user/6118
<p>A furmint az olaszrizling mellett a kedvenc fehér fajtám. Tokaj-hegyalján egyre több izgalmas száraz furmint születik. Bár 2005 nem a legjobb év volt, de ez van olyan távolságban, hogy a borok már akár legszebb arcukat is mutathatnák. Tizenhat tokaji furmintot fogok ebből az évjáratból megkóstolni négyes csoportokban. Az előzetes várakozások alapján megpróbáltam úgy csoportosítani, hogy minden négyesbe jusson jobb és kevésbé jó. Aztán meglátjuk. A kóstolásba mindenesetre mindig teszek egy vak szakaszt is, hogy teszteljem előítéleteim.</p>
<p>Az első csoportban van két tartályos tétel: a Disznókő és a Degenfeld. Egyik pince sem a száraz furmintot helyezi a csúcsra, és akkor finoman fogalmaztam. Őket szántam a futottak még kategóriába. A Béres 2003-ban repülőrajtot vett furmintilag, ám a következő évjáratok nem szóltak akkorát. (Nemrég kóstoltam újra a hármast, szebb, mint valaha.) Mégis úgy gondoltam, simán veri majd a két D-t. Végül a Bott Exczellencziás. Tavasszal Etyeken kóstoltam és beleszerettem. Egyértelmű esélyes volt, a csoport ékkövének szántam.</p>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/09/23/furmint_05_1">[...] Bővebben!</a>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F09%2F23%2Ffurmint_05_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F09%2F23%2Ffurmint_05_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fpalack.blog.hu%2F2007%2F09%2F23%2Ffurmint_05_1%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=4 x 4 Tokaji Furmint - első négyes"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://palack.blog.hu/2007/09/23/furmint_05_1#comments"><img class="item_ctp" src="https://palack.blog.hu/rss/image/post/id/172812" border="0" /></a><br /></p>
2005
tokaj
disznókő
furmint
béres
degenfeld
6.5_pontos
4.5_pontos
bott
4_pontos
0
Palack
https://palack.blog.hu
http://palack.blog.hu/media/image/beres_disznoko.JPG